4月25日,美的冰箱·洗衣机智慧新品战略发布会上,世界咖啡师大赛中国赛区冠军潘志敏用美的微晶冰箱现场制作浓郁香醇的【微晶冰博克牛奶咖啡】,解锁美的微晶冰箱全新应用场景。
你可能没有听过”冰博克”,但是一定听说过“厚牛乳”,不少人还喝过,其实,这也就是开头说的”冰博克”。夏天即将来临,你的冰博克奶茶准备就绪了嘛?你可能不知道,原来冰博克在家也能自己做,而且口感一点也不亚于在外面买的,不相信?请往下看。
口感升级,解锁冰箱隐藏技能
在刚过去的发布会中,世界咖啡师大赛中国赛区冠军潘志敏现场演示了“冰博克”挑战,用普通牛奶和微晶冰博克牛奶制作咖啡,演示普通冷藏和微晶冰箱V-tech智能云保鲜科技下的冰博克提纯有什么不同,结果显示,用微晶冰箱提纯的冰博克更纯更浓厚,制作出来的冰博克牛奶咖啡口感也更佳。
你可能会问,为什么同样是冰箱,为什么微晶冰箱能做出来的冰博克口感会更好,其实是因为微晶冰箱在V-tech智能云保鲜科技的加持下,可以更精确识别食物的冰点,冰博克的冰点是-1.4℃,微晶抽屉精准识别冰博克的冰点,并精准控制抽屉温度使提纯后的冰博克牛奶始终处于不冻结,而冰没有融化的神奇现象,保存了冰博克牛奶最好的口感。
小贴士:牛奶中大部分物质是冰点为0℃的水,牛奶中还有固态物质(蛋白质、乳糖等)的冰点温度比水低,所以解冻过程中,这些固态物质会先融化,水仍是结冰状态,这时就会出现水乳分离的现象。提取最先溶解的固态物质,是牛奶中口感最醇厚、最香甜的部分,这部分牛奶就叫冰博克。
早在2018年,美的冰箱就发现食材冷藏时,微结晶状态能更好地保全细胞,保持鱼、肉、海鲜类口感,“微晶一周鲜”由此诞生,极大地推动了冰箱从单纯保鲜进入到口感时代。口感好的食材总能刺激起我们的味蕾,可以在家自己动手DIY一份美食,是忙碌生活中的一份小确幸。
智慧升级,AI食材云管家太可了
你已不是当年的你,冰箱也已经不是当年的冰箱,智慧厨房你是否也充满向往?微晶冰箱“智能云管家”的上线,让向往触手可及。使用微晶冰箱时,打开美居APP,“AI云管家”便可一键开启智能保鲜托管功能,根据你的使用习惯和环境温度智能调节温度;发出食材过期提醒,帮助用户更好地进行食材管理;针对老人、离家、小孩特设三种模式,监测开关门频率、时间及其它异常变化,关怀家庭成员;还可以根据冰箱里剩余的食材,进行菜谱定制,制作美食。没想到当年只能冷藏冷冻的冰箱,如今都成为“食材智慧管家”了啊!
美学升级,国潮范的冰箱你拥有了吗
你家的冰箱还是传统的金、银钢板吗?古语云“家有万贯,不如钧瓷一片”,微晶冰箱面试以来推出了许多面板颜色面板,从冰川银钢化玻璃面板到星耀灰亚光磨砂面板,在刚过去的发布会上又推出了冰釉蓝面板,而最新的冰釉蓝面板纹理复刻了钧瓷冰裂纹,展现了东方神韵中动静结合之美,独具韵味的家居审美体验真的太可了!(不得不说发布会上张傲月的国风舞蹈堪称绝美!)
焦聚“微晶保鲜”,又不止于“保鲜”,美的微晶冰箱口感升级、智慧升级、美学升级,你家的冰箱已经不止是一台“功能性”冰箱啦!