在日本新年当天，卡普空公开了一段《生化危机2重制版》开发团队的开发趣闻。在这场“圆桌会”上，开发者们公开了许多游戏的废弃开发设定与敌人、艺术设定图以及一些游戏彩蛋。

开发团队表示对于《生化危机2重制版》的视角操作选取，官方曾经在游戏中考虑过第一人称视角，因为他们在《生化危机7》中已经成功的采用了这种操作方式。不过最终他们还是选择将固定场景和移动人物对调，采用《生化危机4》的第三人称固定视角，事实证明这样的改变也是很成功的。

在2015年公开《生化危机2重制版》时，制作人平林良昭曾经在公开视频中展示了自己T恤上的“we do it”字样，而开发团队也在游戏中留下了这个彩蛋，例如在进入警局接待处的雕像基座以及玩家们的通关评价的纸张底部的最后一行。

同时在废弃的敌人设计上，官方公开了一个名叫“谴责(condemned)”的怪物。原本这些怪物将会出现在孤儿院地图，不过最后并没有采用。而暴君的设计上，官方曾经想要让外观更加军事化，不过最终官方选择了“X先生”的风衣黑帽造型。

对于离开浣熊市的方式，官方也曾经想过除了列车之外的新方式。因为在《生化危机1》中的主要场景基本集中在洋馆，而随着T病蝳的感染从阿克雷山区蔓延至浣熊市城区，《生化危机2》中的活动范围也大大扩展。很多人都会先办法逃跑，因此团队曾经考虑了驾车离开和缆车两种方式。而作为下水道一霸的突变鳄鱼也曾经有更多的戏份。