中老年人有钱没钱，多喝这4道高钾汤，精神足睡得香，早吃早受益
马上进入大雪节气了，此时天寒地冻，人体血液循环减慢，寒邪强盛，易伤及人体阳气。顺应节气实时进补是非常必要的，除了多吃些富含蛋白质、维生素、钙质的食物，补钾更重要，若是身体缺少了钾元素，就会出现疲劳、肌肉痉挛、失眠、抑郁和心律不齐等症状。尤其是中老年人，如果频繁出现这些症状，一定要多注意及时补钾。俗话说，药补不如食补，食补不如汤补，大雪前后，建议中老年人，不管有钱没钱，多喝这4道高钾汤，精神足睡得香身体好，早吃早受益。
第一种：口蘑鸡腿杂菌汤（每100克口蘑钾的含量是3106毫克）
食材：鸡腿、口蘑、香菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇、大枣、虫草、姜、香葱、盐各适量。
做法：鸡腿过水焯一下，点点料酒去掉腥味，虫草提前泡发，各种菌菇洗净，过水焯一下，再冲洗干净，葱姜洗净切段切片，大枣洗净冷水浸泡半小时左右洗净。
将鸡腿、葱姜放入砂锅，加入适量的水，大火烧开，小火慢炖。
待鸡腿基本炖熟，下入所有其他食材，继续小火慢炖至汤汁浓厚即可关火，加入盐、胡椒粉调味，出锅。
第二道：紫菜馄饨汤（每100克紫菜钾的含量是1796毫克）
食材：速冻馄饨、紫菜、苦菊、生菜叶、盐、蘑菇粉、醋、生抽各适量。
做法：自家早已包好的速冻馄饨，吃多少煮多少。苦菊、生菜叶洗净。
锅中水开下入速冻馄饨、紫菜大火烧开，加点冷水，再次煮开，再浇点冷水，第三次煮开，馄饨就煮好了。
馄饨煮好后下入生菜叶和苦菊，撒点葱花，有香菜加点香菜末更好吃，加入盐、蘑菇粉、醋、少许生抽调味，关火出锅。喜欢的还可以加点香油或者茶油调味，我什么油都没加，汤鲜味鲜，非常好吃。
第三道：黄豆南瓜汤（每100克黄豆钾的含量是1503毫克）
食材：黄豆、南瓜、土豆、油、葱、自制黄豆酱、五香粉各适量。
做法：黄豆洗净提前浸泡2小时左右，泡至涨满为好。
南瓜去皮去瓤洗净切块，土豆去皮洗净切滚刀块。
起油锅爆香五香粉和葱花，下入所有食材翻炒。加入1勺自制黄豆酱，炒出酱香味，加入适量的水，多一点的水，汤汁尤其好喝。大火烧开，中小火炖熟，出锅。
第四道：莲子三豆汤（每100克链子钾的含量是846毫克）
食材：红豆80g；绿豆50g；黑豆50g；莲子50；冰糖适量。
做法：
所有食材淘洗干净，煮汤用的莲子最好选用无芯莲子，莲子营养价值很高，有清心除烦，镇静安神的作用。
淘洗干净的所有食材放入压力锅中，加入适量的水，加入适量的冰糖，可选择不加糖。电压力锅启动电源，选择煮粥档，时间大约1小时。
时间到，出锅。