由于南北差异,南北人的饮食习惯也不同。南方人喜欢吃米饭,北方人喜欢吃面条,而北方人一般都是在家里做面条,比如馒头、鲜花、烙饼、面条等。天。在日常生活中,很多人经常遇到蒸馒头、做花卷、面包等面条立不起来的现象,导致馒头不松软,不好吃。今天就和大家分享一下。小编为大家带来的蜜豆双面卷,比馒头好吃,比花卷更有营养。让我们和编辑确认一下。
蜜豆双面卷
准备食材:面粉200克,玉米100克,酵母3克,蜜豆1碗,水200克。
制作方法:
1、首先我们要准备蜜豆碗。这种类型的蜜豆已经被小编整理过了。其实这个方法很简单。我们只需要将红豆用水泡半天,然后放入炉中,放一指清水,盖上锅盖将红豆煮开,取出加入适量即可。白砂糖同样养好,装入塑料袋中,放入冰箱冷藏。
2、再取普通面粉200克,玉米粉100克,加入酵母3克,拌匀。
3、水尽量加,然后揉成絮状,最后揉成软面团。
4、和好面团后,将面团分成大小相等的小份。
5、然后取一碗米饭洗净,蜂蜜红豆尽量多加,红豆尽量多加,这样吃起来更入味。
6、包好后放在案板上,嘴朝下,这样所有的面团就按照这个步骤包好了。
7.用擀面杖轻轻擀面皮,然后两面擀面皮,使面皮厚薄均匀。
8.把面团翻到一边,稍微压一下。
9、锅内放足水,将面团放入蒸锅,稍微发酵一下,然后开大火蒸熟,约15分钟后捞出。
烹饪技巧:
1、也可以买现成的蜂蜜红豆。当然,您也可以自定义它们。其实制作方法很简单,一个人吃更安心。如果你做的是蜂蜜红豆,一定要先泡红豆。然后放入高压锅中煮熟。
2、小编这里用的是一次性安葬法。如果室内温度低,可以在蒸锅中加入不太烫的温水,有利于发酵。
这就是今天的社论。如果你有更好的治疗方法,欢迎在下方评论区留言。