热干面是武汉的一个小吃，它的名气是很大的，而且已经成为了武汉的一个文化，所以越来越多的人知道它的存在，也越来越喜欢吃。但是对于正在减肥的人而言，热干面是否可以吃呢?会不会影响到减肥速度，下面一起来看看?
热干面的热量高不高
热干面的热量是比较高的，一碗热干面的热量大约在152大卡，主要是因为热干面中的芝麻酱，它的热量是比较高的。以热量单位来计算的话，每100克热干面的热量大约是成年人的每天需要摄入总热量的6%。由此可见，它的热量还是比较高的，所以在食用的时候一定要控制住量，切不可贪嘴。
吃热干面会胖吗
吃热干面是会发胖的，人之所以会发胖就是因为摄入的碳水化合物和油脂过于多了，身体若是无法及时将这两种物质消耗了，那么就会堆积在体内形成脂肪，从而就长胖了。而热干面中这两种成分是比较高的，所以为了保持身材最好不要吃，因为多吃点低热量的水果和蔬菜，不过肉类食物也要是适当摄入的，避免营养不良的情况发生。
热干面的做法
1、首先将锅中倒入适量的水进行大火煮开，随后将面条放入锅中，用筷子进行挑散了，将它煮熟了，不过不要过于熟了，中间需要留一点硬，再将它捞出沥干，撒入适量的油进行冷却。
2、随后将胡萝卜用清水洗净，切成小丁，还要放入开水中进行焯烫捞出沥干水分。
3、准备一个碗，将芝麻酱倒入碗中，并加入芝麻香油进行搅匀，还要加入一些开水继续搅拌，等芝麻酱干了之后再加入开水搅拌，以此反复几次，一直等芝麻酱呈现为稀糊状即可。
4、芝麻酱也是需要调味的，所以还要加入适量的甜面酱、豆瓣酱、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀。
5、这时就可以直接将面条放入芝麻酱中、撒上胡萝卜、葱花搅拌均匀就可以吃了。
热干面是什么面
热干面是水切面，也就是我们常说的一种碱面，颜色呈现出浅黄色，直接在菜市场就可以购买到了，十分方便。
从上文可以知晓，热干面的热量是不低的，所以对于正在减肥的人而言，最好不要去食用，尽量吃一些低热量高营养的食物，从而保证身体的正常运动，又可以消耗脂肪。