今天，特意准备了一道看起来就喜庆漂亮，“意头”十足的金盅百合糯米饭。和大家一起讨个新年“好意头”。
PS：这道菜不仅简单易做，而且吃完之后连碗都不用洗，最适合冷到连手都不想洗的冬天。
金盅，其实就是金瓜盅，萌萌的、小小的，非常适合拿来当食物容器，不仅能够免去洗碗的麻烦，还能够为食物增添几分金瓜独有的清香。打开金盅上方的瓜盖后，就可以看到软糯晶莹的糯米与百合里夹杂着星星点点的枸杞，就像是白茫茫的雪地上盛开了几朵鲜红的梅花，简约又精致。
金盅百合糯米饭不用添加过多的调料，仅靠食材本身的甜味和香味就已经非常美味了。吃的时候，一定要记得将金瓜和糯米饭混在一起吃，这样才能够充分感受到金瓜的清甜和吸收了百合精华的糯米饭的香浓软韧，单吃其中一样，都没办法品尝到这道甜品的精髓。
主要食材金瓜1个，鲜百合半个，糯米50克枸杞十颗，白砂糖适量操作步骤1、糯米提前用清水浸泡2个小时；
2、枸杞用清水浸泡至软；
3、金瓜去顶，挖去中间的瓜籽；
4、糯米拌入适量白砂糖，填入金瓜中；如果金瓜较大较厚，可以先把糯米提前蒸制20分钟，再放入金瓜中；
5、放入美的微蒸烤料理炉PG2311w，用蒸汽模式视金瓜大小蒸制30-40分钟，直至金瓜变软，糯米饭熟透；
6、在糯米表面放入鲜百合和枸杞，继续蒸制10分钟；
7、取出放入盘中，吃的时候可以视口味撒入白糖，完成！
幸福的生活不过家人在旁，美食相伴，毕竟，再难过的时候，只要有一顿热乎乎的饭菜，都能够让我们暂时忘记烦恼，从心里暖上半天。