作为一个土生土长的唐山人，无数个早上都是板面陪伴我度过。去外地上学的时候，完全找不到有卖板面的地方，一直以为板面是唐山的特色美食，去查了查资料才知道，原来板面的发源地是安徽。
安徽板面是在上世纪90年代初传入唐山的，从此便在唐山慢慢成长壮大，最终变成了唐山早餐文化中不可缺少的一部分，几乎每一个唐山人都离不开这一碗面。在唐山扎根几十年之后，就像普通人听到唐山话后容易被感染一样，它也被感染上了唐山味儿，变成了唐山板面。
唐山板面好吃的关键之一就在于它的
唐山板面好吃的关键之二就在于肉的质感，橘子君最喜欢吃的是
最后还要在加上几颗清爽的小油菜来解腻，一份美味的唐山板面就大功告成了！
准备食材：五花肉、冰糖、老抽、白酒、啤酒、生姜、鸡精、食盐、胡椒粉、十三香粉
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