打算来做盐焗鸡吃，但是家里没有盐焗鸡粉怎么办？那就自制腌料吧！只用家常调料也能做，不加一滴水，电饭煲一键搞定！我们一起来看看怎么做吧？
盐焗鸡（免盐焗鸡粉）
用料：
三黄鸡 1只
姜片 4-6片
葱段 4-6段
腌料：
盐 最多10克
十三香 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
注意：盐不要加太多，因为生抽老抽也都有咸味。
做法：
[1]准备一只新鲜的鸡，去头去尾洗净肚子后放入盆里，撒入适量盐，抹遍鸡身内外，撒入适量十三香、适量白胡椒粉，倒入适量老抽、生抽，每加一次调料就抹遍鸡身内外一次，最后再抓匀，腌制2-3小时，中途戴手套抓抓入味两次。
[2] 准备4-6片姜片、4-6段葱，可以加番薯、土豆、洋葱、玉米等等作为底料，自己喜欢啥加啥，也可不加。
[3] 把姜片、葱段等底料铺在电饭锅底部，然后把腌好的鸡放进去（腌制的酱汁不要，也不加一滴水），按煮饭键开始焗，30分钟后按保温，闷1个小时即可。
真的是超级美味的呀，都动起手来吧！
转载于《下厨房》