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特味葱油饼Wxw搜集对生活有用的优质文章
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传统的上海葱油饼里用的是猪肥膘，现在大多数人比较抗拒肥肉，现把肥膘换成肉馅，即避免了油腻，又尝到上海葱油饼的老味道。Wxw搜集对生活有用的优质文章
原料：面粉、猪肉馅、葱、食用油、盐、肉桂粉、花椒面。Wxw搜集对生活有用的优质文章
做法步骤：Wxw搜集对生活有用的优质文章
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第1步、把面粉和成很软的面团加盖醒发备用。Wxw搜集对生活有用的优质文章
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第2步、猪肉馅加少许盐，肉桂粉，花椒面调习备用。Wxw搜集对生活有用的优质文章
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第3步、葱切碎备用。Wxw搜集对生活有用的优质文章
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第4步、醒发好的面加少许油分成你需要大小的剂子。Wxw搜集对生活有用的优质文章
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第5步、案板上抹少许油把面剂子擀成薄片。Wxw搜集对生活有用的优质文章
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第6步、均匀地铺上肉馅。Wxw搜集对生活有用的优质文章
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第7步、撒上葱花。Wxw搜集对生活有用的优质文章
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第8步、从一头卷起来。Wxw搜集对生活有用的优质文章
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第9步、两头揑一下，防止肉馅和葱花漏出来。Wxw搜集对生活有用的优质文章
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第10步、盘成饼坯待用。Wxw搜集对生活有用的优质文章
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第11步、锅内放油烧热，把饼坯擀薄。Wxw搜集对生活有用的优质文章
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第12步、放锅里中小火慢慢烙制。Wxw搜集对生活有用的优质文章
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第13步、三翻四烙将饼烙熟。Wxw搜集对生活有用的优质文章
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第14步、用刀切成方便食用的小块。好了，美味的葱油饼烙好了。Wxw搜集对生活有用的优质文章
小贴士：Wxw搜集对生活有用的优质文章
因饼内加有肉馅，需中小火慢慢烙熟，防止焦糊。加入少许肉桂粉解腻，不喜欢的可以不加。Wxw搜集对生活有用的优质文章
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