糕饼在中国可以抒发对亲人的想念，也可以当做自己的一份精神财富，永远形藏。但更多的是，作为礼物犒劳自已和家人朋友等。
下面分享几款风味浓郁的糕饼做法！
桑葚芝麻糕
王小平夏良舟老婆饼屋
原料：
面粉，粘米粉各250克，鲜桑葚100克，黑芝麻35克，酵母5克。
调料：
白糖25克。
做法：
1、锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的鲜桑葚。
2、熬煮约10分钟，煮至桑葚出汁。
3、关后，去渣取汁，装入碗中，放凉。
4、取一大碗，倒入面粉，粘米粉，放入酵母和白糖，拌匀。
5、倒入桑葚汁充分拌匀，揉搓成光滑面团。
6、用保鲜膜封住碗口，静置约1小时，待用。
7、取出发酵好的面团，揉成面饼状。
8、放入蒸盘中，撒上黑芝麻，即成芝麻糕生坯。
9、蒸锅中加入适量清水烧开，放入蒸盘。
10、盖上锅盖，大火蒸约15分钟，至生坯熟透。
11、关火后开盖，待蒸盘稍冷后取出，将芝麻糕切成小块，摆入盘中即可。
红豆玉米发糕
王小平夏良舟老婆饼屋
原料：
面粉100克，玉米粉120克，水发红豆90克，酵母，泡打粉各适量。
调料：
白糖25克。
做法：
1、取一大碗，倒入面粉，粘米粉，放入洗净的红豆，撒上糖，加入酵母，泡打粉，分多次注入适量清水，和匀，揉搓成光滑面团。
2、用保鲜膜封住碗口，静置约1小时，待用。
3、取蒸盘，刷上底油，放入发酵好的面团，铺闰，做好造型。
4、蒸锅中加入适量清水烧开，放入蒸盘。
5、盖上锅盖，大火蒸约15分钟，至生坯熟透。
6、关火后开盖，待蒸盘稍冷后取出，将红豆玉米发糕切成小块，摆入盘中即可。
马拉糕
王小平夏良舟老婆饼屋
原料：
三花淡奶10毫升，鸡蛋4个，白糖250克，低筋面粉250克，吉士粉10克，马拉糕纸适量，泡打粉10克，樱桃1个。
调料：
食用油适量。
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，拌匀待用。
2、把面粉倒入大盘中，加入泡打粉拌匀。
3、倒入鸡蛋液，加入白糖，将鸡蛋液，白糖，和面粉充分混合均匀。
4、加入吉士粉，拌匀，倒入一半的三花淡奶，拌匀。
5、加入剩余的三花淡奶，继续搅拌至面浆纯滑。
6、加改少许食用油，快速拌匀成面浆。
7、将马拉糕纸剪成长方形，再剪成与蒸笼大小适量的方片。
8、把剪好的马拉糕纸放入蒸笼中，铺平。
9、在马拉糕纸上均匀刷上食用油。
10、将面浆倒入铺有马拉糕纸的蒸笼中。
11、蒸锅中加入适量清水烧开，放入蒸笼。
12、盖上锅盖，大火蒸约20分钟，至面奖熟透。
13、关火后开盖，待蒸盘稍冷后取出，将马拉糕切成小块，摆入盘中，放入樱桃点缀即可。
苏式椒盐月饼
王小平夏良舟老婆饼屋
油皮：
中筋面粉600克，糖粉60克，猪油240克，清水260毫升。
油酥：
低筋面粉340克，猪油120克。
油酥：
芝麻粉150克，糖粉95克，瓜子仁20克，椒盐粉3克，猪油110克。
配料：
蛋清1个。
做法：
1、将油皮的食材全部全倒入碗中，拌匀，揉成光滑面团，搓成粗条。
2、将油酥的村料倒入，拌匀，揉成光滑面团。
3、将油皮分成数个30克面条；油酥分成数个16克小面团；油皮压扁成面皮放入油酥，将其完全包入。
4、再擀成椭圆面皮，卷口向上擀成片，再次卷起，包上保鲜膜静置10分钟。
5、内馅材料全部全入碗中，充分混合均匀分成等份的50克，逐一揉成圆球状。
6、油酥皮擀成饼皮，用虎口环住饼皮，放入内馅后，边捏边旋转，使饼皮完全裹住内馅。
7、捏紧收口，将多余的饼皮往下捏合。
8、整型后擀成饼状，表面刷上蛋清，均匀粘上黑芝麻。
9、芝麻面朝上摆入烤盘内，放入预热好的烤箱内，上火调160°C，下火调210°C，烤15分钟。
10、取出翻面，放入烤箱再烤15分钟，取出即可。