若说最近家用家电中哪种家电比较受欢迎，那非新型家电——空气炸锅莫属了。空气炸锅集炸、烤、煎、烘焙、加热等功能于一体，蛋挞、披萨、烤翅、炸鸡……只需要一台空气炸锅就能实现，如此实用的家电，质量不好可不行！作为一名测评过很多款空气炸锅的家电测评师，就来和大家说说关于如何选择一台空气炸锅的问题。
（以上是我测评过的部分空气炸锅）
空气炸锅可以说是一款使用频率高，受众群广的家电，无论是各种做法、种类的美食，无论是新手小白、美食达人、宝妈还是老年人等人群，都可以用空气炸锅做出不同的食物。不过如何选择一台空气炸锅？很多人在购买空气炸锅前都并不知道空气炸锅的特点，接下来我就为大家简单介绍一下。
1．更健康：空气炸锅是无需油也可以做出各种美食的，这对于很多对高油高脂摄入有负担的人来说，空气炸锅所烹饪的食物既能满足口腹之欲总体上来说也是更健康的。
2．更简单：空气炸锅不像传统油炸那样考验技巧和功夫，是一款小白能快速操作上手的家电，轻松晋级美食达人，各种美食的制作信手拈来。
3．更美味：空气炸锅运作时，内部的热空气循环系统带走了食物表层的水分，让食物的口感更酥脆，无需用油也能达到油炸的效果。
4．易清洗：现在的空气炸锅一般采用的都是不沾涂层，有些甚至可以拆卸清洗，并且支持洗碗机清洁，清洗效率的提高也让你省去了不少的烦恼。
5．多功能：空气炸锅的菜单预设丰富，海鲜、红薯、蛋挞等日常所烹饪都包含在内，而且一般都有定时功能，可以定时早、晚餐，不用担心来不及做。
市面上的空气炸锅有很多种类型，很多种款式，也有不少华而不实、花里胡哨与价位不对等的产品，甚至劣质的空气炸锅也不在少数。如何选择一台空气炸锅呢？以及选购的技巧是什么？下面这些内容将对你选购有一定的参考价值，让我们一起来看看相关技巧吧。
1．选择专业性强的品牌：购买的时候可以提前了解这个牌子是否有相应的研发实力，对发热效率、温控精准度是否有技术把控，是否可以提供或查询到食品检测报告。
2．优选360°加热方式：360°热风循环加热的空气炸锅，导流效率和升温都较快，制作时间也较快，此外360°加热方式食物受热更均匀，总体温控也更精准。
3．首选不锈钢发热管：建议优先选择不锈钢发热管，因为它更优于光波发热管和普通金属发热管，其发热效率更高，发热时长更持久，抗衰老性普遍比其他发热管更强。
4．有机硅涂层更安全：有机硅涂层相比特氟龙涂层要更安全，在长期的高温工作下也不会产生刺激性有害气体，而其他劣质材料更容易有异味产生。
5．优良选材用料：选材用料是选购空气炸锅必看的项目之一，耐高温、无毒无刺激的材料是首选也是基础，全铜线材质和有食品检测报告的也靠谱。
6．功率选择要合理：尽量选择功率在1500W左右并且功率与容量的配比科学的产品，容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制温度。
如何选择一台空气炸锅？以上6点就是我多年测评经验总结的一些选购技巧，掌握这6点我相信就能很大程度上避免买到劣质的产品。当然每个人的具体需求不同，比如想要容量大的、想要菜单丰富的、想要可视化窗口的等等。我也向大家推荐几款我测评的特色各不相同的产品，加深大家对空气炸锅的了解，也为大家提供一定的参考价值。
第一款：宫菱FXGONNE空气炸锅
产品特色：以“安全”性能为核心，常出口欧美市场的专业老牌
如何选择一台空气炸锅？安全的产品是首选。宫菱在家电行业这两年热度暴涨。它是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等国家认证，核心优势主打“安全“性能，被媒体誉为年度最安全、放心的品牌之一！与国内美的等高端品牌系列齐名！近年来饮食安全备受关注，而家电行业也是如此，诸多品牌把心思都放在智能化、多功能上，而把安全仅仅当一个合格标准，而宫菱却把安全当企业的关键研发重心，为了安全性能，甚至砍掉多余花哨功能，纯粹死磕安全与性能，实现加热效率、热温均匀性、耐用性远高于同行，而且拒绝一切安全隐患，确保消费者的饮食健康！
宫菱被500多位权威专业测评师，以及国内、欧美专业检测认证机构评选为年度“安全放心”家电品牌！更牛的是他们家从不做广告，更不烧钱请明星代言，纯粹靠着深度用户和媒体的口口相传而火！在中高端销量、口碑的排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！
他们家创始人坚称：“我们不拼价格，不拼颜值、不拼功能！宫菱一辈子只做一件事，那就是确保安全下的性能！确保饮食安全！生产的任何一款贴有宫菱商标的产品，必须保证绝对安全无隐患！”这样的语录还有很多，给市场和众多消费者打了一针强心剂（如下图）
宫菱有着丰富的家电“安全”性能设计与研发经验，早年主要是为诸多家电品牌，以及大型酒店、餐饮企业等提供家电“安全”方面的技术解决方案！这几年家电行业问题频发，各种危害隐患丑闻被曝光，背后是诸多知名品牌为了拼价格战，拼多功能、搞智能化，牺牲品质，使用劣质原材料、缺乏足够高标准的安全体系等原因造成，绝大多数品牌仅仅是把安全当一个过检的标准！性能与耐用性越来越差，存在很多隐患。
为了足够“安全”的高性能，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，一款产品死磕多年，小小的产品融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！实现加热效率、加热均匀性远高同行，同时足够安全、无毒无刺激等。在具体高性能与安全技术上，宫菱做了很多创新，比如发热技术、温控算法、涂层设计、导流创新等方面，大大提升了加热效率、加热均匀性等，而且在高温下的安全更可靠！
第二款：松下HC300可视空气炸锅
产品特色：外观简约高颜值
如何选择一台空气炸锅？松下来自日本，是一个大家都比较知名的外国家电品牌。松下的这款可视空气炸锅一贯采用的是日式简约风的设计风格，小巧别致，方中有圆，简约中还透着高级感，很适合对生活电器的质感和颜值有一定追求的用户。炸锅是液晶触屏操控，灵敏度OK，操控便捷。
就实测体验感来说，它的加热效率还是挺好挺快的，但是这款较高价的空气炸锅使用的确实较低价的光波发热管，总体加热不够均匀，会出现烤焦的情况。其他不足的是它的烤盘胶垫质量略差，会有些塑料气味，测评多次还是会有些明显的异味。防烫设计方面，把手的隔热还可以，就是操作面板的温度略高了些。
这款空气炸锅比较新颖的设计是，它自带水箱可以加湿。官方说是有嫩烤功能，但我测评下来觉得加水和不加水的情况下烹饪出来的食物区别并不算大。它还有一分钟抽拉断电的记忆功能，无需为停电后电器重置而烦恼。
第三款：飞利浦空气炸锅HD9257
产品特色：可连接配合手机APP使用
如何选择一台空气炸锅？飞利浦起源于荷兰，也是我们比较熟知的外国家电品牌之一。该款空气炸锅外观简约大方，有黑色和蓝色两张配色可选，容量还可以，正常的三四口家人是够用的。机身配有可视化的窗口，可以一目了然地看到食物的烹饪状况，窗口位置靠上，查看也无需弯腰。
这款空气炸锅的温域还算广，食物表现出来的色泽和口感也还可以，不过加热效率偏慢，急性子的人如果想入手要慎重，另外使用是有些刺鼻异味。
就菜单功能而言，它的面板预设有8种菜单，附加纸质20种菜谱，整体上是很丰富的，可选择也很多。另外飞利浦还有自己的专属菜谱，只需要按说明下载一个【飞利浦智慧家】APP就可以解锁更多不同的菜式了。
第四款：海尔（Haier）HA-501EW空气炸锅
产品特色：有可视化窗口
如何选择一台空气炸锅？海尔旗下有很多家电品类，空气炸锅便是其中之一。这款空气炸锅外观精巧简约，辨识度高。容量空间还不错，不管是日常烹饪还是家庭聚会，都是够用的。在操作方面，机身配有可视化窗口，能随时观察食物，顶部是触控屏，老人也可轻易上手操作。
该款空气炸锅的炸篮抽拉流畅丝滑，毫不费力，值得夸赞！不足的是温度的控制偏高，总体上不够精准，会有食物烤焦的情况出现，实测做出来的鸡翅和蒜蓉蒸虾都偏干，汁水没有那么充足，若是比较喜欢鲜嫩口感的朋友要慎选。使用时也略微有些异味，加上隔热性能较低，顶盖部分使用时明显有些烫手。
该款空气炸锅面板预设有6款菜单，丰富度还可以，基本的烤牛排、烤鸡、烤蛋挞等是可以实现的。它还有12小时的预约定时功能，可以根据需求提前预约烤。
第五款：奥克斯（AUX）AUX-M4006空气炸锅
产品特色：可拆卸易清洗
奥克斯我们比较熟悉的是它的空调，但空气炸锅它也有做。他的这款空气炸锅外观是大面积的素色，有绿色和白色配色可选，外观简洁大方，“身材”小巧，不占空间。顶部配有玻璃触控面板，灵敏度好，操作简单。可惜的是它没有可视化的窗口，不过炸篮有抽拉断电功能，可以随时抽拉观察食物的情况和添加佐料，重新放入炸锅会按预定原设程序继续工作。
这款空气炸锅采用的是材质比较好的不锈钢发热管，但是实测使用中加热会比较慢一些，加热均匀度也不稳定，部分食物出现加热过度糊掉或加热不足夹生的情况，实测了几个种类的烤肉，都出现了外皮已经焦了内部还没熟的情况。
这款空气炸锅的清洗方面，它的滤篮内胆是分体结构并且是不粘涂层，可以拆卸下来清洗，没有清洗的死角，这点是很方便的！
如何选择一台空气炸锅？相信大家在看完后心里已经有数，当然不是功能越丰富越好，也不是科技感越强越好，要根据自己的实际需求，以及自己的预算和信任度选择好的品牌，远离劣质的产品。